| Archief De Verenigde Vleeshouwers van Gent en Omliggende (archief nr. 2025) |
| Periode | 1948-1997 |
| Omvang en medium | 0,30 m |
| Archiefvormer | De Verenigde Vleeshouwers van Gent en Omliggende (1876 -...)
Lees meer| Soort entiteit | Organisatie | | Geautoriseerde naam | De Verenigde Vleeshouwers van Gent en Omliggende | | Bestaansperiode | 1876 -... | | Geschiedenis | In Gent organiseerden zich in 1876 de beroepsgroep van beenhouwers als reactie op de verdubbeling van de keur- en inkomrechten. Ook in andere steden waren er sinds geruime tijd beenhouwersorganisaties actief. De eerste voorzitter was van Loo en de eerste vergaderingen van de vereniging vond plaats in Minard's Koffiehuis. In de eerste jaren waren ze vooral actief als drukkingsgroep en trachtten ze de reglementen van de stad naar hun hand te zetten en oneerlijke concurrentie in te perken. Het was in de beginjaren niet gemakkelijk om de organisatie uit te bouwen. Een aantal bestuursleden klaagden het individualisme van de slagers aan. Dit individualisme leidde onvermijdelijk tot scheuringen. In 1912 richtten bijvoorbeeld een aantal leden "De Kleine Beenhouwers van Gent en Omliggende" op. De Eerste Wereldoorlog bracht beide bonden wel dichter bij elkaar. Pas in 1934 zullen de twee verenigingen echter vrede sluiten en terug één bond worden. Na de Tweede Wereldoorlog werden de restricties op het beenhouwersberoep steeds groter. Strengere controles van de voedselveiligheid en de grotere inmenging van de overheid op het vlak van prijszetting zorgde ervoor dat de verschillende beenhouwersbonden defensiever werden en meer aansluiting vonden. Vanaf de jaren '50 zorgde een veranderend consumentenpatroon (opkomst van de moderne supermarkt) er ook voor dat het belang van vereniging onder slagers werd ingezien. |
|
| Bereik en inhoud | Het archief bevat verslagboeken en ledenlijsten. |
| Toegangen | Inventaris beschikbaar (archief raadpleegbaar met voorwaarden/beperkingen) |
| Ordening | Chronologisch |
| Voorwaarden voor raadpleging | De stukken ouder dan 30 jaar zijn raadpleegbaar mits ondertekening van een onderzoekscontract, de stukken jonger dan 30 jaar zijn niet raadpleegbaar. Lees onze disclaimer raadpleging van archieven. |
| Voorwaarden voor reproductie | Standaardvoorwaarden, zie het leeszaalreglement. |
| Taal en schrift | Nederlands / Standaardschrift |
| Fysieke kenmerken en technische vereisten | Papier / Geen |
| Verwerving | Geschonken door Marc Hageman in 2021. |
| Geschiedenis van het archief | In 1961 brandde de administratieve zetel van de Verenigde Vleeshouwers volledig af. Het is niet bekend hoeveel archiefmateriaal er op dat moment nog bestond van de vroegste periode. Een deel van het archief werd bij een verhuis ca. 2020 reeds door de archiefvormer vernietigd. De overgebleven stukken bevonden zich in een garage van één van de leden. |
| Selectie | Geen selecties uitgevoerd |
| Beelddocumenten | Diploma (1)
Object (3)
Tekeningen en prenten (1) |
| Persistente url | https://hdl.handle.net/21.12117/38028259 |
